Гончая Стефена некрупная, среднего размера компактная охотничья собака, всегда черного окраса с возможными белыми отметинами; другие окрасы для породы недопустимы.
Высота в холке 40-59 см, вес 16-25 кг. Шерсть гладкая и короткая. Лощеный облик дополняют небольшая голова с узкой мордочкой. Еще один отличительный признак этой собаки - крысиный хвост. Тело с хорошо развитой мускулатурой, упругое и сильное, но без чрезмерной массивности.
Маленькая гончая Хью Стефена уже более ста лет разводятся в чистоте и в самостоятельную породу оформились в 1970 г. Эта порода относится к одной из пяти признанных в США линий горных охотничьих гончеобразных собак, разводимых в южных штатах. Многие охотники предпочитают гончую Стефена за ее страсть к охоте, музыкальные, чрезвычайно широкого диапазона голоса. Эта собака слишком мала, чтобы в одиночку идти на пуму или медведя, тем не менее это очень сильная и отважная гончая.
Порода не признана.
Рассудительная, легко поддающаяся обучению гончая Стефена очень отзывчива на правильное и чуткое воспитание и как нельзя лучше подходит на роль домашнего любимца. Эти собаки обладают сильным стремлением трудиться, их не рекомендуется заводить не охотнику, поэтому не стоит обольщаться ее удобными небольшими размерами и покладистым нравом.