Испанский мастиф собака крупная с несколько растянутым корпусом. Высота в холке 66-74 см, вес 50-61 кг. Голова большая, пропорциональная. Грудь мощная. На шее характерный подвес. Шерсть прямая, густая, короткая. Окрас палевый, рыже-пегий, черно-пегий, тигровый.
Стандарт породы Испанский мастиф (Испанский кеннел-клуб)
Происхождение. Испания. 
Назначение. Охрана скота, фермы, человека и его собственности.
Классификация FCI. Вторая группа, молоссы.
Общий вид. Испанский мастиф очень мощная и очень крупная, тяжелая рабочая собака молосского типа, пропорциональная и шерстью средней длины.
Пропорции. Длина тела больше высоты в холке. Длина морды/длина черепной части - 4/6. Окружность груди/высота в холке - 9/6. Ширина черепа больше длины черепа или равна ей.
Темперамент. Испанский мастиф - уравновешенный и надежный сторож, свободен от какой-либо нервозности, агрессивный по отношению к посторонним и хищникам. У него сильный, громкий и глубокий голос. Трусливые, робкие и нервозные собаки исключаются из разведения.
Голова. Большая, квадратная черепная часть, длина не меньше ширины, затылочный бугор обозначен. Лоб плоский, переход сглажен. Морда глубокая, длинная и хорошо наполненная на всем протяжении. Мочка носа черная, с широкими ноздрями. Губы сырые, черные изнутри. Глаза небольшие, треугольные, чуть раскосые, ореховые или коричневые, веки толстые, черные, слегка отвисшие. Взгляд уверенный в себе, спокойный. Уши небольшие, посажены на уровне верхнего края глаза, толстые, треугольные, висячие, приподняты у основания, некупированы. Зубы крупные, белые, прикус ножницеобразный. Резцы относительно небольшие по сравнению с крупными клыками и премолярами, полный комплект зубов.
Шея. Относительно короткая, очень мускулистая, красиво выгнутая, высоко поставленная. Кожа толстая, сырая, эластичная, образует подвес.
Корпус. Перед очень мускулистый и широкий, но без признаков загруженности. Грудь развитая, выпуклая, глубокая, окружность груди больше высоты собаки в холке. Холка хорошо развита, верх прочный, прямой, жесткий, когда собака стоит и когда движется. Поясница короткая, мускулистая. Живот умеренно подобран. Круп слегка покатый.
Передние конечности. Углы достаточные, чтобы обеспечить испанскому мастифу свободные и элегантные движения. Плечи наклонные. Предплечья прямые, очень массивные, с богатым костяком и тяжелой мускулатурой, короткие, крепкие, прямые пясти. Соотношение длины предплечья к длине пясти 3:1. Лапа в комке. Ногти темные, короткие.
Задние конечности. Средние углы. Мощные мускулы. Относительно низко расположенные крепкие скакательные суставы. Характерны прибылые пальцы. Постав средний.
Хвост. Толстый у основания, с подвесом, достигает скакательного сустава. При возбуждении поднимается и загибается в виде серпа, но не закручен и не забрасывается на спину.
Шерсть и окрас. Шерсть грубая, средней длины, густой подшерсток. Более длинная шерсть на плечах и груди, а также на хвосте. Окрас палевый, рыжий, волчий, белый с серым, черным или рыжим, тигровый.
Движения. Свободные, элегантные, с выражением силы. Иноходь недопустима.
Рост. Кобеля - минимум 77 см, суки - от 72 см. Вес. Кобеля - от 60 кг, суки - от 50 кг. Важна общая пропорциональность собаки. Предпочтителен рост для кобеля - от 80 см, суки - от 75 см.
Недостатки испанского мастифа: Узкая, легкая морда, отсутствие премоляра, слабый костяк, трусость. Серьезные недостатки. Отсутствие клыка или нескольких премоляров, выгнутая или проваленная спина, сближенные скакательные суставы, иноходь, слишком длинная или вьющаяся шерсть, купированные уши и (или) хвост, заворот или выворот века, рыхлое, чересчур сырое сложение, закрученный хвост. Дисквалифицирующие пороки: раздвоенная мочка носа, депигментированные слизистые оболочки, светлые глаза, монорхизм и крипторхизм.
ИСТОРИЯ. Испании в XII веке уже существовали собаки, по внешнему виду очень похожие на современного испанского мастифа. Их использовали в качестве пастушьих собак для охраны отар овец и защиты от волков. Собаки должны были быть бдительными, сильными, крепко сложенными, неприхотливыми и способными дать отпор крупному зверю. Характерным внешним признаком этой породы является двойной подвес на горле. После того, как в XX веке волков стало значительно меньше, количество этих собак также сократилось, однако и сегодня в некоторых регионах их используют для охраны скота. В 1911-м году порода была подвергнута официальному учету. Первый стандарт был установлен в 1946-м году, но в 1981-м году претерпел значительные изменения после того, как порода была признана МКФ. Испанский мастиф не так легко поддается командам и скорее подходит для тех, кто уже имеет некоторый опыт в воспитании крупных собак. При разведении этой породы стремились путем целенаправленного отбора вывести таких собак, которые могли бы самостоятельно работать и принимать решения. Именно поэтому испанский мастиф неохотно выполняет команды, в силу чего для его воспитателя требуется много терпения и чуткости.
ХАРАКТЕР. Испанскому мастифу свойственна настороженность и быстрота реакции. Частенько проявляет агрессивность к сородичам. Прекрасно ладит с детьми, если с раннего возраста растет в семье.
ХАРАКТЕРИСТИКА. Уже с самого раннего возраста щенкам необходимо общение с другими собаками, а позднее им необходимо пройти курс обучения на сопровождающую собаку. В семье испанский мастиф очень ласков. В своем хозяине он обязательно должен признать «вожака», которому бы охотно подчинялся и тем самым позволял руководить собой. Лучше всего держать его в доме с большим участком, чтобы у него была возможность вдоволь набегаться на свободе и, разумеется, бдительно охранять свой дом. Если на его территории появляется кто-либо чужой, испанский мастиф сообщает об этом громким лаем. В сумерках его бдительность значительно возрастает. Шерстный покров, состоящий из основного волоса и густого подшерстка, необходимо регулярно расчесывать, особенно во время линьки.